春分过后,气温回暖,天地间的生气变得很足,连带我们体内的肝气,都在加速上升。这个时候,你╳可别一直宅在家,不然,会被肝郁、肝火缠上。要阻止这种情况发生或加』重,应趁着春天常出去游玩。但也不是所有朋友⌒ 都有空出去!难道,就没办法啦?
当然不是!今天,红杏林要为你推荐一个“降火圣品”——豆腐。赶紧和红杏林一起看看,豆腐〗究竟有多神奇。
小小一碗豆腐 ,专克春分过后 升起的“火”气。清代名医王孟△英,在《随息居饮食谱》中写道:豆腐,清热润燥,生津解毒,补中,宽肠,降浊。
他为什么这样说?那是因为,豆腐自带“水”和“土”的特性!中医讲究“以形补形”,在五谷∩当中,豆子和肾形似,所以,古代◥医家认为,豆的补肾功能最强。肾的◣五行属性是水。而黄豆色黄,入脾经,脾五行属“土”。
因此,黄豆自带“水”和“土”的特性,由其制成的豆腐,自然也继承这一特质,兼具土地的平和与水的寒润,能清热●解毒,生津润燥。
这段时间,凡是心烦气躁、火气旺ξ的朋友,一定要买点豆腐放家里。如果你“口♀腔溃疡除不尽,脸上痘痘吹又生”,就更不能错过豆腐啦『!赶紧把它吃进肚子,让身心重归↘宁静。
至于吃法,很简单!你可以生吃,但只能》吃一小碗。豆腐偏寒,吃多容易伤脾胃。你也可以做豆腐汤,加点小葱,让性温的小葱与性凉的豆腐彼⊙此中和,这样,即可以保留豆腐清热的功效,又能控制它的寒♂气。
不过,上火的朋友别以为拥有豆腐,就万事☆大吉!如果你不注意饮食,一日三餐,顿顿离〓不开辛辣肉食,是没↘法调理身体的。没有∏上火的朋友,不妨在正餐里加一碗豆腐,与肉食搭▲配,荤素平衡。这样,包括口腔溃疡、牙龈肿痛在内的症状,会离你远远的!